ガレージの隅っこ日記

私たちが城崎で飲んだくれていたころ、しし丸さんは九州は大分へ行っていたそうです。
お土産をいただきました。
いただいたのは、「ザかぼすゴーフレット」

JA大分がカボス果汁を供給し、その果汁配合率は、なんと15％にも上るという代物です。

名前の「ザ」のあたりに、大分県の意気込みを感じつつ、早速いただいてみました。

写真ではちょっとわかりにくいのですが、中のクリームがうっすら緑色です。
食べてみると、ふわーっとかんきつ系のさわやかな香りが広がります。
「おお！これはまさしくザかぼす！！」
驚きなのは、食べた後口！まるでレモンやグレープフルーツなんかをかじった後のようなシーシーする感覚（わかるかなぁ？）になるんです。
これも、カボス果汁15％のなせる技ですね。
しし丸さん、ありがとうございました！




とても爽やかでおいしく、感心したので、「熱く語る」シリーズ行ってみたいと思います。
はい、もちろん今回は、「かぼすを熱く語る」！

カボスは、生産量の98％が大分産。
カボスは、香酸柑橘類の中でも酸味が強すぎないので食材の味を酸味で消すことがなく、またミネラル由来の塩味・苦味・甘味が相対的に高いため、焼き魚や鶏肉、牛肉等の素材の味わいを引き立たせるような料理に使うことにより、素材の味わいとの調和が活かされると考えられます。
また、ミネラル分としての塩味がしっかりとしていることから、食材に塩を添加する代わりにカボスを添加することにより減塩効果が期待されているんだそうです。現代社会の食生活では注目すべき食材ですね！！

カボスは、大分県の特産果樹で、古くから竹田や臼杵地方の民家の庭先に薬用として植栽されていたそう。
臼杵市乙見地区に残る言い伝えによると、江戸時代に宗源という医師が京都から持ち帰った苗木を植えたのがはじまりとされています。
一説には、ゆずより変種したものともいわれています。
ダイダイ（お正月のお飾りや鏡餅の上に置くミカンみたいなやつ）の古名「カブス」と発音が似ているため混同されることもあるというカボスですが、ダイダイとは全く異なる品種です。
余談ですが、ダイダイは、皮をいぶして蚊いぶしとしたことから「カブス」となったとされています。

「カボス」の記述が文献等に初めて登場するのは戦後しばらくたってからの、昭和中期なんですって。割と最近ですね。
しかし、臼杵市内には樹齢300年といわれる古木が存在していましたし、現在も樹齢200年前後の古木が数本点在してるそうで、他県にはこのような古いカボスの樹は見られないのだそうです。

それから、大分県には「カボたん」なるマスコットもいることが判明！
緑色の目が愛くるしいマスコットなのですが、無断では使えないので、今日は存在の紹介だけ。


皆さんもカボスを頂くときには、大分県に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？
あー今日も熱く語ったわ〜！！おつかれさまで〜す！

何年ぶりかのバスでの旅行として楽しんだ、モトGP観戦ツアー。レースや宴会も楽しかったけど、やっぱりサービスエリアなんかで出会うご当地モノを賞味するのも大きな楽しみの一つですよね。
今日は、道中で出会ったご当地のおいしいもの＆面白かったものを紹介します。
え？ネタ切れじゃないかって？？？そんなことないっすよ〜

最初に出会ったのは、これ。
「もっこりパワー」！まりもっこりが大好きなmakkさんにお土産として買ってきました。
名前的にもパッケージ的にも、なんかこう、ぐぐぐっと元気が出てきそうな感じです。味は今のところ不明です。(笑)
自分で飲もうとはおもわなかったんですよね〜


二つ目は、バス移動中にカワサキさんから支給されたおやつ。茨木といえば納豆ってことでしょうか？なっとうスナックです。
みんないっせいに狭いバスの中でこれを食べるものだから、もわ〜と車内が納豆臭に包まれていました。味はほぼうまい棒でした。ビールによくあいましたよ〜


続々出てきます。次は帰りのSAで食べた、モンブランソフト（左）と梨ソフト（右）です。
あたしが食べたのはモンブランソフトのほうですが、ケーキのモンブランの味を結構忠実に再現していてかなりいけました。
高速道路上で食べるソフトクリームってなぜかとってもおいしく感じませんか？？？あたしだけ？


羽田空港で２時間待っていた時に食べた、焼き芋ソフトクリーム。
ミルク味と芋が半々になっているのですが、芋の部分はかなり芋！ほとんどお芋のペーストでした。両方一緒に食べるとちょうど良い塩梅でおいしかったです。なんかとてもおなかが膨れたように感じました。


今回の旅の中で最も感動したもの。それはこの麩菓子です。
宇都宮のドライブインで買ったものですが、たまたまその時持ち合わせがなく・・・・かといって店長も近くに見当たらず・・・・
結局、他の販売店のスタッフ、もりまりさんにお金を借りて購入しました。

というのも、もともとあたしは麩菓子が大好物。よくスーパーなどで買って食べています。
一時ものすごくはまっていた時期には、箱買いとかしてたほどです。
関西で売っているベーシックな麩菓子はだいたい白いプレーンな焼き麩に黒糖をまぶしたものです。たまに黒糖のいろが赤みがかっていたりしますが。
ところがこれはどうでしょう。
ピンク色の麩に白いお砂糖がかかっています。しかもでかい。
「いったいこの麩菓子はどんな味がするんだろう・・・・食べてみたい」という熱い思いが抑えられなくなったのです。
運よく（運悪く？？）たまたま近くにいたもりまりさんは快くお金を貸してくださり、ホクホクでも持ち帰ったわけです。（お金はバスに戻ってすぐに店長から巻き上げて、お返ししまた。）
そして今日、わざわざ借金までして買った麩菓子、食べました。

焼き麩はざっくりとして軽い食感です。ピンク色はただ色づけしてあっただけのようで、特に味はありませんでした。
お砂糖は関西の黒糖の麩菓子よりも厚くかかっていて、厚さにもムラがあります。
白いお砂糖なので、黒糖のようなクセもなく、あっさりしていてました。
サクサクばりばりと一気に３本とも完食しちゃいました。
もりまりさん、おいしかった〜！ありがとうございました！！
買って帰れてよかった〜

今日はお昼から大荒れの天気。雷を伴う大雨でした。
ツーリングは中止しましたが、正しい選択だったと思います。でも残念。

沖縄帰りのmakkさんからお土産をいただきました。


泡盛、トロピカルミックスジュース、紅芋タルト南国の香りがぷんぷんします。

営業時間中だったのでさすがに泡盛は遠慮しましたが、紅芋タルトは早速いただきました。
ホクホクしていてとってもおいしかったです。有名なお菓子のようです。


そしてもうひとつ。
あたしの大好物をイマダ君が買ってきてくれました。

広島のもみじまんじゅうです。

ベーシックなこしあんに加え、抹茶、カスタード、チョコレート、つぶあんも入っててバラエティに富んでいました。

やっぱりもみじまんじゅうはおいしいです。

makkさん、イマダくんありがと〜！ごちそうさまでした〜！

親族の方の結婚式のため九州に行っていたしし丸さんからお土産をいただきました。

ところで、当店のお客さんって、以外にも九州に所縁のある方が多いんですよね〜
なんでやろ？
店長も愛媛出身だから、南国？のノリが合うのかな？？？




今回いただいたのはこちら。

一口サイズのちっちゃなバームクーヘンのようなお菓子でした。ぱくっと手軽に食べられる、洋風な味で美味でした。
包み紙の色によって、なかのクリームのあじがちがったりします。

Ｑ：抹茶、バニラ、イチゴ、コーヒー。さぁ、何色の包み紙が何味でしょう？？

九州と言えば、台風が接近していますね。どうしようもないけど、皆さんどうぞ気をつけて過ごしてくださいね。
明日は近畿地方も大雨だって天気予報で言ってました。うーん憂鬱・・・・

常連化しているコバくんに富山のお土産をいただきました。




色がなんとも言えず「粘土」みたいでしょ
昔食べた「イカ墨パエリア」の美味しさにイカ墨の虜になった私はとっても期待して食べました〜
お味は普通のお饅頭でした〜♪（＾＾；

イヤイヤ。粘土色した皮の中に白餡が入っていて、その中にちょっとだけ黒色の餡が入ってるんです。

多分それがイカ墨餡だと思います。その部分だけ前歯でカカッと齧ってみたら、少しだけ炭の風味がしました。 ・・・・たぶん

ただそれを上回るこの外見の可愛さ☆食べてて楽しかったです。

ありがとうコバくん！ごちそうさま〜

休み明け営業２日目。
お客さんたちが元気な顔を見せに来てくれるのがとてもうれしいです。


まずは、三重県のお土産。お茶のクリームがはさんであるウエハース。
軽い触感でおいしかったです。しょうじくんありがとね〜


続いて、鹿児島県のお土産。
かるかんとびわ茶です。
かるかんって、自然薯とお米で出来てるんですね。今まで知らずに食べていました。
知ってみると、なるほどな食感ですね。
下方に並んでいる春駒というのは、餡と黒糖、米粉を合わせたお菓子で、これもまた、あんことはまた違った風味に食感のお菓子でした。
びわ茶のほうは、鹿児島大学との協同研究にて中性脂肪の減少や血糖値の抑制に効果があることが判明したという甘い物好きな私たちにぴったりなお茶です。
渋くなく、まろやかな味でした。
最近にわかに健康を気にしだした店長も大喜びでした。
ヒ○タシさん、ありがとうございました！

写真の端に写っているのは、妙なテンションのおじゃきくん。なぜおかしなテンションなのかはヒミツ



ラストはけんじさんにもらった、おせんべいです。
京せんべい、その名も白川路と言います。
上品な甘さで黒ゴマが香ばしく食べたしたら止まらない感じでした。
ありがとうございま〜す！

みなさん、いろいろいただきましてありがとうございました。
おいしくいただいてま〜す。

世の中も明日からは通常どおり動き出すようですね。
お休みで遊びに行った方、いつもどおり仕事だった方、良いお盆は過ごせましたか？
明日からもまた頑張りましょうね〜！

ふじこちゃんに京都は伏見稲荷のおみやげをいただきました。


包みはこんな感じ。いかにもといったお土産感を漂わせています。笑


開けてみると、狐の面風せんべいが大迫力で入っていました。


店長の顔と比較しても結構大きいでしょう？

味は、みそ味。甘辛い感じでとてもおいしかったです。
ただ、かじりついた時に一瞬申し訳ない気持ちになっちゃう、崇高なせんべいでした。

お知らせ：8/12〜8/15の４日間は夏季休業とさせていただきます。
御用の方は明日中にお願いします！
なお、8/16からは通常営業いたしますので、よろしくお願いします。

KKR150乗りのお客さん（←レアなバイクなので車種を書いただけでかなり限定されますね。笑）から、おやつのお土産をいただきました。
ポテトチップスやポッキーなどたくさんお菓子を持ってくてくださったのですが、その中で特に気になるものが・・・・！

目玉のおやじ　めんたいこスナック

フジテレビのお台場冒険王とローソンのコラボ商品のようです。味はカールのチーズ味に近い感じ。明太子の味はあんまりませんでしたが、ピリ辛感があって◎でした。 おすすめです！

ふじ○○さん、いつもありがとうございます。ごちそうさまでした〜

バイク乗りなら一度は行ってみたいところ・・・・それは北海道！
皆さんはバイクで北海道ツーリングに行ったことはありますか？
ワタクシは・・・・ないんですよね〜。夏になると毎年行きたいな〜と思いつつ時を過ごしております。
（ちなみにその昔、店長は１ヵ月ほど北海道にツーリングに行ってきたことがあるらしいです。）

そんな当店に、北海道からの小包が届きました。
中には、産地直送（？）のお土産が！！

小樽スイートポテトまんじゅう（包み紙をはがしてしまったので、名前にはちょっと自信がありません。）と北海道レーズンサンド牛乳クッキー。

ZZR1400で北海道をツーリング中のお客さんが送ってくださったものです。

所用とお礼のために電話してみると、すごく電波が悪い様子・・・。ごぁ〜ガガガと激しい（風の音？）ノイズが混じっており、そこからも北海道の大自然を感じました。
さて、電話にてお礼を言ったあと、早速いただきました。

どちらもおいしかったのですが、私的にはスイートポテト饅頭がヒット！
割とあっさりした甘さで、一口で食べれるようなミニサイズなのでいくらでも食べれちゃいました。　（・・・だから太っちゃうのよね。ダイエットは・・・・・明日からです。）

み○しさん、ありがとうございました。ごちそうさまでした。
残りのツーリングも気をつけて、楽しんできてくださいね！

梅雨真っ盛りの堺よりお伝えしています、ｵｰﾙｶﾜｻｷ南大阪です。

昨日の夜も雨が降ったりやんだり、ジトジト気持の悪い天気でした。

店の片づけをしながら、ラジオを聴いていたら、沖縄はもう梅雨明けしたとの話題が流れていました。
私は沖縄には1度も行ったことがないのですが、沖縄料理はけっこう好きなのです。
昨夜もふと沖縄料理を思い出して、無性に食べたくなってきました。

「そういえば、狭山のＲ310沿いに沖縄料理屋さんがあったような気がする・・・・」
という微かな記憶をもとに、店長とごんさんと3人連れ立って出発。

Ｒ310を河内長野方面へ進むと意外とあっさり発見できました。

沖縄料理　残波岬というお店です。
行くのはもちろん今日が初めて。
どんなメニューがあるのか何も分からないまま入ってみましたが、お目当てのそーきそば、タコライスなどもあって、価格もリーズナブルでした。


↑沖縄そば（そーきそばはスペアリブで沖縄そばはバラ肉が入っているそうです）
だしが効いていてとても美味しい！しこしことした麺も◎


空腹のあまりがっついてしまいましたが、ミミガー酢とお豆腐の発酵食品。ミミガーはこりこりした触感がいい感じでした。中華クラゲよりももっと味とコクが強い感じ。お豆腐はとろりとコクのある奈良漬のような味。これもお酒やご飯に合いそう！！


コンビーフの焼飯。玉ねぎたっぷりの素朴で懐かしい味でした。個人的にはかなり気に入りました。

それから、写真はありませんがタコライス。いつ食べても、丼のような、焼飯のような不思議な感覚の食べ物ですが、無性に食べたくなるんですよね。
こちらもおいしくて大満足でした。

今度は麩チャンプルーを白ご飯と食べたいな〜と思います。
沖縄料理　残波岬さん。夜も遅くまでやっていてお勧めです。皆さんもぜひ行ってみてください！