徒然レシピ

今日は、豚肉とチーズを使った料理をご紹介します。

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<材料（4人分）>

・豚薄切り肉　12枚　　・プロセスチーズ　180g　　・小麦粉　適量　　・サラダ油　大さじ1　　・醤油　1と1/2

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<作り方>

1　チーズは長さ5cm、2cm角ほどの棒状に12本切る。
2　豚肉1枚を縦に広げ、手前にチーズを1本のせ、肉でチーズの両端を包むようにしながら巻く。
3　巻き終わりを軽く押さえ、小麦粉を薄くまぶし、残りも同様に巻く。
4　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉の終わりを下にして並べ、ころがしながら焼き色がつくまで5〜6分焼く。
5　醤油を回し入れ、汁けがなくなるまで煮からめる。