父 「…今日も赤じゃないのか」
母 「白もあるんだから使わなきゃいかんでしょ!」
※母は基本的に常に戦闘モード
私「(どっちでもいーじゃんか…)」
まぁ、、、味噌汁のことなんですけどね(-_-;)
名古屋なので基本は赤味噌なんだけど、たまには白味噌もいんでない?ってことで白味噌の味噌汁を作った母。
それに対して、基本いつでも赤味噌がいい父はいよいよ物申してみたって感じです。
名古屋の赤味噌は八丁味噌で、関東地方などで売られている赤味噌は名古屋で言うところのミックス味噌ってやつです。八丁味噌はどす黒い色のわりに白味噌やミックスに比べると塩分も少ない。そう、ヘルシーな味噌。
わたしは味噌汁愛好家ですけど、具によって赤と白とミックスを分けたい派。とは言え、まぁ実際のところ味噌汁はなんでもすきです。こだわりがあるようでないんですな(´▽`;)
やばぃ、腹減ってきた・・・