日豊オートのブログ

今日は…

ちらし寿司の日です



由来は、

備前の国で洪水があって、

当時の藩主池田光政が節約な生活を勧めるために

「食事は一汁一菜」というお触れを出したそうな。

そこで、備前の国の住人達はちょっとでも美味しい食事をと、

魚や野菜をごはんに混ぜて一菜として数えたそうな。

これがちらし寿司のルーツだそうです



なんか池田さんの思いとはウラハラな

住人達の行動が涙を誘います…。

結局節約になってないような…。

まぁ、結果として美味しいちらし寿司が生まれてきたわけですから、

住人達の知恵に感謝！



そんなこんなでちらし寿司が食べたくなった

単純ヤローのワタクシでしたぁ