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シニアマンション見学会　 2008年07月17日(木)

先週末、とある賃貸シニアマンションの見学会に、招待を受けました。
当日は食事サービスの試食会や、クラシックギターコンサートなど
非常に楽しいひと時を過ごしてきました。

施設長さんのご挨拶が非常に印象的でした。
介護予防のお話だったのですが、そのために必要なところは3点

・有酸素運動
・食事
・コミュニケーション

とのことでした。
こちらのマンションでは、その点に特に気遣いをしているとのことです。

そんな3点のうち、『食事』ですが、栄養管理はもちろんのこと、調理法にも工夫を凝らして
いるとのこと。カロリーを考えて、揚げ物にスチーム調理法を取り入れたり、塩分を控える代わりに出汁等を濃く取る。
なるほどこれだけで変わるものなんですね。
非常においしかった

でこちらがそのお食事写真・・・
すみません、あまりにおいしかったので完食してしまいました。
せめてものつもりで当日の献立はこちら・・・

ご馳走様でした

見学してきたのはこちらをクリック

Ｎっちリーダー

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