狸のナナさん記

オイラは殆ど料理をしません。(￣^￣) エッヘン

が、簡単・早いレシピを調べるのを好きです。
非常時に簡単なものを作るくらいはしないとね。

そんな中、こんな究極のレシピを見つけました。

たとえ、得意料理がカップ麺という○×さんでもできるでしょう。
季節がきたらトライしてください。

んで、ちょっと真面目レシピ
5分くらいでできますので、接客で昼食遅くなったり、面倒と思う主婦の方々是非お試しあれ

お手軽海老天丼
材料　4人分
ご飯 … 4人分
むきえび … 200g
揚げ玉 … 100g
卵 … 4個
めんつゆ（ストレート） … 1カップ
水 … 1カップ
七味とうがらし … 適量

1. フライパンにめんつゆと水を煮立て、むきえびを加える。
2. えびに軽く火が通ったら、アクを取り、揚げ玉を加える。
3. 2.にといた卵を回しかけ、蓋をし、弱火で軽く火を通す。
4. 卵が半熟になったら、丼によそったご飯の上にのせ、七味とうがらしをふる。

買ってきた揚げ玉は冷凍保存しておくと便利です。
うどんの具やら使い道は他にもありますね。