地球に優しい、燃費優等生の
エスティマ・ハイブリッドに乗って
食欲に真っすぐ、燃費不明のユミちゃんがパワー全開でレポート！！
ヤマダモンゴル産業道路店
「なまらうメェ〜」 ジンギスカン
オープンして約１年のジンギスカンのお店。
とてもヘルシーで
ダイエットにも効果的なラム肉は、
夏に食べ過ぎて・・・という人にもピッタリです！
そもそもは中国、北京の高羊鍋がルーツともいわれ、
特徴的な鍋の形が気になる人も多いのでは？
実は昔、ジンギスカン（チンギス・ハーン）軍が
鉄のヘルメットを鉄板の代わりに使用した名残とも言われていて、
この形が余分な脂を落として肉本来の旨さを引き出すとして、
実用性もあるんですよ。いわくたっぷりの鍋を使って食べる
ジンギスカンは「美味しい！」のひと言ですが、
締めのラーメンも、必ず食べて欲しい一品です！
「あつあつペアセット（２名分）」（3500円）に
「ラムたん」（800円）
「野菜のてんこ盛り」（650円）、「きのこ盛り合わせ」（440円）
を加えるとこんな
「秋のジンギスカン祭」な感じ！
セットの肉は上もも肉、ショルダー、チャックロールの３種類が味わえ、
サラダとライスｏｒラーメン、ドリンクがそれぞれ２名分！
これだけでもジンギスカンを十分堪能できます！
ラム肉には体脂肪を燃やすために不可欠な
「Ｌ-カルニチン」が豊富に含まれ、
ダイエットにも効果的・・・と、呪文のようにつぶやきながら、
焼け具合をつぶさにチェックしては箸を止めないユミちゃん。
野菜も美味しい。もやし、キャベツは当然ながら、
アスパラ、かぼちゃ、ジャガイモなどの
「美味しい北海道系」も、ぜひ味わってみて下さい！
お好みで２種類のタレをどうぞ！
「ヤマダモンゴルのタレ」は創業当初からの代表的なさっぱり
醤油味！
一方の
「こってりダレ」は
味噌味に酸味を利かせた個性派！
「あがりラーメン」
これがヤマダモンゴルの締め名物！
【正しい頂き方】
１．鉄鍋を風情漂う両手鍋に替えてもらい、お湯が沸騰したら麺を投入。
茹で時間は９０秒程度。
２．茹で上がりを待つ間に
番茶でタレを薄め、好みの味の濃さに仕上げる。２種類のブレンドも可。
３．好みにより
ニンニクや
唐辛子で味にアクセントを加え、
白ゴマや
万能ネギを散らせば付けダレの出来上がり。
４．麺のベストなタイミングを見計らって、全力で締めましょう。
【ＤＡＴＡ】
【所在地】 宮城県仙台市宮城野区福田町2-4-32
【ＴＥＬ】 022-388-8783
【営業時間】 （月〜金）17：00〜24：00（ラストオーダー23：00）
（土・日・祝）11：00〜15：00、17：00〜24：00（ラストオーダー23：00）
【定休日】 無し
【ホームページ】
http://www.tascosystem.co.jp/mongol/
モデル・取材・本文／松本有美（モックプランニング）
構成・撮影／相澤光一（HORSE BACK）
ヤマダモンゴルは全国チェーンで、
仙台には
大和町店（仙台市若林区大和町5-30-3）
山形には
新庄店（新庄市東谷地田町8-1 1F）
もあります。ぜひ味わってみて下さい。
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ｂｙ 管理人 ノリキッド
Ｇｏｏ東北版 (120)
